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Les Confréries du Pas-de-Calais

Les Confréries du Pas-de-Calais

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Les confréries du Pas-de-Calais comptent une quinzaine de confréries gastronomiques. Chacune porte un costume différent, à son 'grand maitre' et peut introniser toute personne qui participe à la promotion du produit qu'elle défend. Nous vous emmenons à la découverte de ces confréries qui soutiennent et maintiennent un savoir-faire traditionnel : la Confrérie de la dinde de Licques, Confrérie de l'Andouillette d'Arras, la Confrérie de l'endive de Saint Omer...